Для хозяек, хитрости)
Модератор:
Одиссей
|
30 июл 2022 в 22:34
Чтобы фасоль быстрее сварилась, предварительно замочите ее в холодной воде, например, на ночь. Не ленись! Поделись статьей со своим другом!
« Трудности похожи на собак: они кусают лишь тех, кто к ним не привык… » Антисфен
|
Администратор
17 май в 17:53
Сообщений: 1071
На сайте с: 20.05.2013
|
|
30 июл 2022 в 22:35
Солить мясо нужно не до готовки, а практически в самом его конце. Соль вызывает выделение мясного сока, что ухудшает вкус мяса. Не ленись! Поделись статьей со своим другом!
« Трудности похожи на собак: они кусают лишь тех, кто к ним не привык… » Антисфен
|
Администратор
17 май в 17:53
Сообщений: 1071
На сайте с: 20.05.2013
|
|
17 сен 2022 в 23:05
Старайтесь перед использованием мясорубки всякий раз обдавать ее кипятком. Не ленись! Поделись статьей со своим другом!
« Трудности похожи на собак: они кусают лишь тех, кто к ним не привык… » Антисфен
|
Администратор
17 май в 17:53
Сообщений: 1071
На сайте с: 20.05.2013
|
|
17 сен 2022 в 23:07
Если вы жарите мясо с луком, кладите лук тогда, когда мясной сок на сковороде уже практически испарился. Не ленись! Поделись статьей со своим другом!
« Трудности похожи на собак: они кусают лишь тех, кто к ним не привык… » Антисфен
|
Администратор
17 май в 17:53
Сообщений: 1071
На сайте с: 20.05.2013
|
|
17 сен 2022 в 23:09
Предотвратить мясо от прилипания к сковородке помогут несколько кружков моркови, добавленные в масло или жир. Не ленись! Поделись статьей со своим другом!
« Трудности похожи на собак: они кусают лишь тех, кто к ним не привык… » Антисфен
|
Администратор
17 май в 17:53
Сообщений: 1071
На сайте с: 20.05.2013
|
|
14 ноя 2022 в 22:49
Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки. Не ленись! Поделись статьей со своим другом!
« Трудности похожи на собак: они кусают лишь тех, кто к ним не привык… » Антисфен
|
Администратор
17 май в 17:53
Сообщений: 1071
На сайте с: 20.05.2013
|
|
14 ноя 2022 в 22:51
Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на 1,5 килограмма фарша. Лучше выдержать готовый фарш - (с введенной СУХОЙ манной крупой) в холодильнике 1-2 часа. Не ленись! Поделись статьей со своим другом!
« Трудности похожи на собак: они кусают лишь тех, кто к ним не привык… » Антисфен
|
Администратор
17 май в 17:53
Сообщений: 1071
На сайте с: 20.05.2013
|
|
14 ноя 2022 в 22:52
| Изменено 14 ноя 2022 в 22:53
Нежность тушеной печени может добавить следующая процедура. Нужно после обжарки печени положить в сковороду сметану, или сыворотку, или молоко. И потушить печень еще минут 10 на слабом огне. Не ленись! Поделись статьей со своим другом!
« Трудности похожи на собак: они кусают лишь тех, кто к ним не привык… » Антисфен
|
Администратор
17 май в 17:53
Сообщений: 1071
На сайте с: 20.05.2013
|
|
22 ноя 2022 в 16:52
 Не ленись! Поделись статьей со своим другом!
« Трудности похожи на собак: они кусают лишь тех, кто к ним не привык… » Антисфен
|
Администратор
17 май в 17:53
Сообщений: 1071
На сайте с: 20.05.2013
|
|
04 дек 2022 в 01:58
Чтобы вареное мясо оставалось сочным, попробуйте отварить его в малом количестве воды. Для этого налейте в кастрюлю воды так, чтобы мясо лишь слегка закрылось. И варите до готовности. Затем готовое мясо можно переложить в суп. Не ленись! Поделись статьей со своим другом!
« Трудности похожи на собак: они кусают лишь тех, кто к ним не привык… » Антисфен
|
Администратор
17 май в 17:53
Сообщений: 1071
На сайте с: 20.05.2013
|
|
04 дек 2022 в 02:00
Если вареное мясо вынимать из кастрюли заранее, тогда оно обсохнет и потеряет вкус. Лучше делать это в процессе еды. Не ленись! Поделись статьей со своим другом!
« Трудности похожи на собак: они кусают лишь тех, кто к ним не привык… » Антисфен
|
Администратор
17 май в 17:53
Сообщений: 1071
На сайте с: 20.05.2013
|
|
04 дек 2022 в 02:01
Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку. Не ленись! Поделись статьей со своим другом!
« Трудности похожи на собак: они кусают лишь тех, кто к ним не привык… » Антисфен
|
Администратор
17 май в 17:53
Сообщений: 1071
На сайте с: 20.05.2013
|
|
02 янв 2023 в 21:50
Чтобы проверить готовность поджариваемой птицы, проткните ее длинной деревянной палочкой. Если в месте прокола выделяется прозрачный сок и палочка входит в мясо без затруднений, значит, птица готова. Не ленись! Поделись статьей со своим другом!
« Трудности похожи на собак: они кусают лишь тех, кто к ним не привык… » Антисфен
|
Администратор
17 май в 17:53
Сообщений: 1071
На сайте с: 20.05.2013
|
|
02 янв 2023 в 21:58
Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки. Не ленись! Поделись статьей со своим другом!
« Трудности похожи на собак: они кусают лишь тех, кто к ним не привык… » Антисфен
|
Администратор
17 май в 17:53
Сообщений: 1071
На сайте с: 20.05.2013
|
|
02 янв 2023 в 21:59
Рыбу нужно запекать в сильно прогретой духовке. Не ленись! Поделись статьей со своим другом!
« Трудности похожи на собак: они кусают лишь тех, кто к ним не привык… » Антисфен
|
Администратор
17 май в 17:53
Сообщений: 1071
На сайте с: 20.05.2013
|
|
14 янв 2023 в 00:51
Чтобы блинный рулетик не был слишком толстым, не рвался и не трескался при закручивании, можно разбавить тесто теплым молоком. Также при разливании нужно очень быстро вращать сковороду, чтобы смесь быстро и равномерно разлилась по поверхности. Тогда блинчики получатся тонкими и эластичными, а рулет из них не будет рваться. Не ленись! Поделись статьей со своим другом!
« Трудности похожи на собак: они кусают лишь тех, кто к ним не привык… » Антисфен
|
Администратор
17 май в 17:53
Сообщений: 1071
На сайте с: 20.05.2013
|
|
14 янв 2023 в 00:54
Главное правило идеальных блинов - не готовьте блины из холодного молока или воды, яйца должны быть комнатной температуры. Воду лучше подогреть до 50°C, тесто будет более однородным. Не ленись! Поделись статьей со своим другом!
« Трудности похожи на собак: они кусают лишь тех, кто к ним не привык… » Антисфен
|
Администратор
17 май в 17:53
Сообщений: 1071
На сайте с: 20.05.2013
|
|
14 янв 2023 в 00:56
| Изменено 14 янв 2023 в 00:56
Правила блинов на молоке:
Не ленись! Поделись статьей со своим другом!
« Трудности похожи на собак: они кусают лишь тех, кто к ним не привык… » Антисфен
|
Администратор
17 май в 17:53
Сообщений: 1071
На сайте с: 20.05.2013
|
|
23 янв 2023 в 01:19
Чтобы сметана взбилась в хорошую пену, добавьте в нее яичный белок, переложите в холодную посуду, а затем взбивайте. Не ленись! Поделись статьей со своим другом!
« Трудности похожи на собак: они кусают лишь тех, кто к ним не привык… » Антисфен
|
Администратор
17 май в 17:53
Сообщений: 1071
На сайте с: 20.05.2013
|
|
23 янв 2023 в 01:20
Чтобы манная крупа во время готовки получилась более пышной и воздушной, за полчаса до готовки замочите ее в молоке или воде, дайте как следует разбухнуть. Не ленись! Поделись статьей со своим другом!
« Трудности похожи на собак: они кусают лишь тех, кто к ним не привык… » Антисфен
|
Администратор
17 май в 17:53
Сообщений: 1071
На сайте с: 20.05.2013
|